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Swiss Meringue Buttercream

Heute zeige ich euch ein Rezept für mein absolutes Lieblingsfrosting für Cupcakes und Torten. Ich habe lange lange Zeit nach einem Frosting gesucht das sich gut verarbeiten lässt, formstabil ist und bei dem man nicht gleich Angst haben muss das einem bei der ersten Gabel die Zähne zusammenpappen. Die Lösung:

Die Swiss Meringue Buttercream!

(Auf dem Bild ist die Himbeervariante zu sehen)

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