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Cruffins

Jaja ein neuer Trend schwappt langsam aber sicher über den großen Teich zu uns: Cruffins! Ein lecker knuspriges Gebäckteilchen für alle die sich nicht entscheiden können ob sie jetzt lieber einen Muffin oder ein Croissant hätten.

Es gibt die verschiedensten Varianten: Blätterteig, Hefeteig mit oder ohne Füllung – sprich der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und diese Teilchen sind bei weitem nicht so süß wie z.B ein Cupcake. Weiterlesen

Heidelbeerkuchen vom Blech

Heidelbeeren haben im Moment ja Saison und die blauen Beeren sind nicht nur lecker sondern auch noch richtige Vitaminbomben. Egal ob als Eis, im Joghurt oder wie heute: Als Kuchen. Die Beeren sind sehr vielseitig in der Küche verwendbar.

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Zitronenkuchen mit Rosmarin

Heute gibt es ein Rezept das sich etwas wild anhört: Zitronenkuchen mit Rosmarin. Das Rezept hab ich vor längerer Zeit mal im Internet gelesen und auf die Rezeptliste zum nachmachen gesetzt. Die Kombi sieht auf den ersten Blick zugegeben etwas wild aus. Aber nachdem alle probiert haben wurde die Mischung als sehr lecker befunden.

Als Basiskuchen verwende ich mein Standart Zitronenkuchen Rezept. Weiterlesen