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Cruffins

Jaja ein neuer Trend schwappt langsam aber sicher über den großen Teich zu uns: Cruffins! Ein lecker knuspriges Gebäckteilchen für alle die sich nicht entscheiden können ob sie jetzt lieber einen Muffin oder ein Croissant hätten.

Es gibt die verschiedensten Varianten: Blätterteig, Hefeteig mit oder ohne Füllung – sprich der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und diese Teilchen sind bei weitem nicht so süß wie z.B ein Cupcake. Weiterlesen

Apfelrosen

Heute gibt es ein Rezept, welches sehr schnell und einfach zu machen ist. Es werden auch nur eine Handvoll Zutaten dafür benötigt. Aber es sieht sehr kompliziert aus wenn die Küchlein fertig sind.  Und sie sind auf jeden Fall der Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

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Grundrezept: Rührteig

Heute möchte ich euch mein absolutes Lieblings-Grundrezept für Kuchenteig zeigen. Dieser einfache Rührteig ist schnell gemacht,gelingt immer und ist vielseitig wandel- und einsetzbar. Egal ob als Boden für Apfelkuchen oder für Cupcakes – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Je nach Geschmack kann man dem Grundrezept noch Vanille oder Zitronenschale zugeben.

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