Tag-Archiv | Beilage

Amarenakirschen

Hallo zusammen! Heute gibt es ein kleines, aber feines Rezept aus unserer Küche: Amarenakirschen.

Amarenakirschen sind eine Italienische Spezialität die aus Sauerkirschen hergestellt werden. Die Früchte und der Sirup schmecken sehr gut zu Eis oder Desserts. Jetzt im Winter gebe ich immer gerne noch ein wenig Zimt zu den Früchten. Damit hat man dann eine passende Zugabe zum Weihnachtsdessert 😉 Weiterlesen

Gefüllter Hokaido-Kürbis

Sooooo jetzt ist es richtig Herbst wenn man aus dem Fenster schaut. Nass, kalt und trüb.

Da juckt es mich immer in den Fingern etwas richtig herzhaftes auf den Tisch zu bringen. Heute morgen haben mich die Hokaidos aus der Gemüsetheke angelacht.

Also kurzfristig beschlossen: Es gibt Kürbis. Passt perfekt zum Herbst und ist extrem vielseitig.

Allerdings wollte ich heute keine Suppe, sondern mal etwas aus dem Ofen. Die herzhafte Füllung passt meiner Meinung nach sehr gut zu dem leicht süßem Geschmack des Kürbis. Abgerundet wird das ganze von Petersilie, und einem Hauch Chili. Es kann auch auf eine Beilage verzichtet werden, da das Gemüse ja direkt mit dabei ist.

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Käsebrot aus dem Ofen

Heute gibt es mal ein etwas anderes Rezept von uns. Schnell gemacht, deftig und mit wenig Zutaten zu machen:

Ofenkäsebrot

Eignet sich sowohl als Beilage zum Grillabend als auch nur so zum knabbern an einem gemütlichen Abend mit einem Gläschen Rotwein. Und das ganze sieht auch noch super toll aus:

 

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