Tag-Archiv | Eiweiß

Walnuss Cupcakes mit Ahornsirup

Hallo zusammen!

Heute möchte ich euch eine Eigenkreation aus meinem Rezeptbuch vorstellen: Walnuss Cupcakes mit Ahornsirup – und als Frosting: Swiss Meringue Buttercreme mit noch mehr Ahornsirup. 😉

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Weihnachtsmarkt Klassiker: Kokosmakronen

Ein weiterer Klassiker der auf keinem Weihnachtsmarktbesuch fehlen darf: Kokosmakronen.

Außen knusprig und innen supersaftig und ganz einfach in der Zubereitung. Ihr braucht nur 6 Zutaten, einen Topf, Löffel und ein Backblech. Bei diesem Rezept wird darauf verzichtet, dass Eiweiß steif zu schlagen. Statt dessen kommen alle Zutaten zusammen in einen Topf, werden kurz erwärmt und schon ist der Teig fertig. Weiterlesen

Yogurette Cupcakes

Dieses Mal habe ich wieder einmal ein Cupcake Rezept für euch. Es ist eine Variation der vor kurzen vorgestellten Himbeer-Cupcakes – aber mindestens genau so lecker.

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