Tag-Archiv | Kürbis

Gefüllter Hokaido-Kürbis

Sooooo jetzt ist es richtig Herbst wenn man aus dem Fenster schaut. Nass, kalt und trüb.

Da juckt es mich immer in den Fingern etwas richtig herzhaftes auf den Tisch zu bringen. Heute morgen haben mich die Hokaidos aus der Gemüsetheke angelacht.

Also kurzfristig beschlossen: Es gibt Kürbis. Passt perfekt zum Herbst und ist extrem vielseitig.

Allerdings wollte ich heute keine Suppe, sondern mal etwas aus dem Ofen. Die herzhafte Füllung passt meiner Meinung nach sehr gut zu dem leicht süßem Geschmack des Kürbis. Abgerundet wird das ganze von Petersilie, und einem Hauch Chili. Es kann auch auf eine Beilage verzichtet werden, da das Gemüse ja direkt mit dabei ist.

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