Tag-Archiv | Rührteig

Gewürzcupcakes mit Orangencreme

Der Herbst ist ja endgültig eingezogen. Die Tage sind kürzer und im Ofen brennt jeden Abend ein gemütliches Feuerchen. Da heißt es nach der Arbeit gemütlich aufs Sofa und aus. Wenn dann dazu noch der Duft von Gewürzkuchen durchs Haus weht ist die Seele happy.

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Heidelbeerkuchen vom Blech

Heidelbeeren haben im Moment ja Saison und die blauen Beeren sind nicht nur lecker sondern auch noch richtige Vitaminbomben. Egal ob als Eis, im Joghurt oder wie heute: Als Kuchen. Die Beeren sind sehr vielseitig in der Küche verwendbar.

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Walnuss Cupcakes mit Ahornsirup

Hallo zusammen!

Heute möchte ich euch eine Eigenkreation aus meinem Rezeptbuch vorstellen: Walnuss Cupcakes mit Ahornsirup – und als Frosting: Swiss Meringue Buttercreme mit noch mehr Ahornsirup. 😉

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Yogurette Cupcakes

Dieses Mal habe ich wieder einmal ein Cupcake Rezept für euch. Es ist eine Variation der vor kurzen vorgestellten Himbeer-Cupcakes – aber mindestens genau so lecker.

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Grundrezept: Rührteig

Heute möchte ich euch mein absolutes Lieblings-Grundrezept für Kuchenteig zeigen. Dieser einfache Rührteig ist schnell gemacht,gelingt immer und ist vielseitig wandel- und einsetzbar. Egal ob als Boden für Apfelkuchen oder für Cupcakes – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Je nach Geschmack kann man dem Grundrezept noch Vanille oder Zitronenschale zugeben.

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