Tag-Archiv | Vanille

New York Cheesecake Minis

Meiner Meinung nach sollte man New York nicht verlassen ohne den berühmten Cheesecake probiert zu haben. Mancher fragt sich sicher warum dieser „Käsekuchen“ etwas besonderes sein soll. Vorweg möchte ich erwähnen das dieser Cheesecake so fast gar nichts mit unserem heimischen Käsekuchen gemeinsam hat.

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Weihnachtsmarkt Klassiker: Vanillekipferln (mal anders!)

So heute gibt es mein absolutes Favoriten was Weihnachtsplätzchen angeht: Vanillekipferl. Kleine mürbe Plätzchen die nach dem Backen in Vanillezucker gewälzt werden und einfach lecker schmecken. Allerdings muss ich gestehen das ich dieses Mal die schnelle Version gemacht habe. Sprich Teig ausrollen und ausstechen. 🙂 Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.

Die Zutatenliste ist recht übersichtlich und der Teig schnell gemacht. Was aber wichtig ist: den Teig mind. 1 Stunde besser noch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dann lässt er sich sehr gut verarbeiten. Weiterlesen

Amarenakirschen

Hallo zusammen! Heute gibt es ein kleines, aber feines Rezept aus unserer Küche: Amarenakirschen.

Amarenakirschen sind eine Italienische Spezialität die aus Sauerkirschen hergestellt werden. Die Früchte und der Sirup schmecken sehr gut zu Eis oder Desserts. Jetzt im Winter gebe ich immer gerne noch ein wenig Zimt zu den Früchten. Damit hat man dann eine passende Zugabe zum Weihnachtsdessert 😉 Weiterlesen