Tag-Archiv | Weihnachten

Weihnachtsplätzchen: Gefüllte Butterplätzchen

Der ultimative Klassiker unter dem Weihnachtsgebäck sind ohne jeden Zweifel Butterplätzchen. Ausrollen, ausstechen, backen – fertig. Nach Lust und Laune noch mit bunter Glasur und – oder – Zuckersdeko drauf und das Plätzchenglück ist perfekt.

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Weihnachtsmarkt Klassiker: Vanillekipferln (mal anders!)

So heute gibt es mein absolutes Favoriten was Weihnachtsplätzchen angeht: Vanillekipferl. Kleine mürbe Plätzchen die nach dem Backen in Vanillezucker gewälzt werden und einfach lecker schmecken. Allerdings muss ich gestehen das ich dieses Mal die schnelle Version gemacht habe. Sprich Teig ausrollen und ausstechen. 🙂 Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.

Die Zutatenliste ist recht übersichtlich und der Teig schnell gemacht. Was aber wichtig ist: den Teig mind. 1 Stunde besser noch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dann lässt er sich sehr gut verarbeiten. Weiterlesen