Tapaswoche: Eingelegter Schafskäse

Teil 2 der Tapasreihe ist ein Rezept für eingelegten Schafskäse.

Es braucht nur wenige Zutaten und kann schon am Vortag zubereitet werden. Wenn der Käse Zeit hat über Nacht zu ziehen schmeckt er um so besser.

Zutaten:

250g Schafskäse z.B Feta

Olivenöl

Petersilie

Oregano

Thymian

1 Knoblauchzehe

 

Zubereitung:

1. Den Schafskäse in Würfel schneiden

2. Die Kräuter und den Knoblauch fein hacken

3. Kräuter mit dem Knoblauch mischen und mit etwas Olivenöl übergießen

4. Den Käse über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen

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